Minggu, 30 Mei 2010

Diet Asam Urat

Yang pertama, kita harus tahu beberapa jenis makanan dan kandungan purin yang ada dalam makanan itu.

Tinggi Purin (150-1000 mg/100 g bahan pangan)

  • ikan teri,
  • otak,
  • jerohan,
  • daging angsa,
  • burung dara,
  • telur ikan,
  • kaldu,
  • sarden,
  • alkohol,
  • ragi dan
  • makanan yang diawetkan

Sedang ( 50-100 mg/100 g bahan pangan)
Bahan pangan ini sebaiknya dibatasi 50 g/hari.

  • Ikan tongkol,
  • tenggiri,
  • bawal,
  • bandeng,
  • daging sapi,
  • daging ayam,
  • kerang,
  • asparagus,
  • kacang-kacangan,
  • jamur,
  • bayam,
  • kembang kol,
  • buncis,
  • kapri,
  • tahu,
  • tempe.

Rendah Purin (0-100 mg/100 g bahan pangan)

  • Nasi,
  • roti,
  • makaroni,
  • mi,
  • crackers,
  • susu,
  • keju,
  • telur,
  • sayuran dan buah buahan kecuali durian dan alpukat.

Yang perlu dilakukan selain memperhatikan hal di atas adalah beberapa hal sebagai berikut :

  1. Memperbanyak minum. Disarankan minum 2,5 liter atau setara 10 gelas air putih, teh atau dari sumber buah-buahan yang banyak mengandung air (semangka, apel, pir, jeruk, melon, blewah atau belimbing).
  2. Jangan mengkonsumsi alkohol.
  3. Jauhi lemak
  4. Makan seimbang, jangan berlebihan.
  5. Perbanyak karbohidrat kompleks, misalnya nasi, singkong, ubi, roti dan jauhi karbohodrat sederhana, misalnya gula, permen, arum manis, sirup.
  6. Hindari makanan berprotein tinggi.

Selamat menjalankan diet.

+++

sumber : berbagai sumber di internet (cari pakai gugel banyak tuh)